Sūdyta Ramiojo vandenyno menkės filė

Prekės aprašymas:

Žvejybos įrankiai: tralai arba ūdos, dydis 100–500 g / vnt, 10% stiklinimas, druska 2–3% arba pagal poreikį, be glitimo, be chemijos.

Dydis ir nekompensuojama glazūra yra apyvartiniai.

Alternatyvi vidinė pakuotė: 1200 g maiše, 250 g dėžutėje, 400 g dėžutėje ar maiše arba, jei reikia.

Alternatyvus išorinis įpakavimas: ruda dėžutė

CHIMINIS-MIKROBIOLOGINIS PARAMETRAS

Galima pasirinkti kelių rūšių vežimo būdą

Tiekėjo kvalifikacija: BRC, HACCP, IFS, HALAL, BSCI

Santrauka už Ramiojo vandenyno menkes

Ramiojo vandenyno menkių kokybė gali labai skirtis priklausomai nuo to, ar jos buvo gerai tvarkomos jūroje. Aukščiausią kokybę gauna ūdomis žvejojantys laivai-šaldikliai, kurie žuvį perdirba laive neilgai trukus po to, kai ji buvo įvežta į laivą. Gamykliniai traleriai taip pat gali gaminti aukštos kokybės gaminį, jei vilkikai yra trumpi ir žuvis greitai perdirbama. Daugelis Aliaskos tralerių, gabenančių į kranto perdirbimo įmones, savo žuvis laiko šaldytuve esančiuose jūros vandens rezervuaruose. Kadangi žuvis nėra kraujota, jos mėsa paprastai nėra tokia balta. Pirkėjai turėtų atkreipti dėmesį, kad dauguma Ramiojo vandenyno menkių iš JAV vakarinės pakrantės parduodamos kaip šviežia filė, o Ramiojo vandenyno menkės iš Aliaskos beveik visos sušaldytos.

Maistinių medžiagų kiekis

Menkėje yra keletas svarbių maistinių medžiagų, kurių reikia jūsų kūnui.

Bendroji mityba

3 uncijos porcijos menkės, virtos naudojant sausos ugnies metodą, turi 32 procentus dienos baltymų vertės, 13 procentų DV natrio, 6 procentus DV riebalų ir 16 procentų DV sočiųjų riebalų. Jame nėra angliavandenių ar skaidulų.

Baltymas

Baltymai vaidina svarbų vaidmenį sveikatai. Metabolizmo metu organizmas skaido baltymus į aminorūgštis. Šios aminorūgštys priskiriamos būtinosioms, neesminėms ir sąlyginėms. Jūsų kūnas negali gaminti nepakeičiamų aminorūgščių. Jūs turite juos gauti iš maisto. Kūnas gali gaminti tiek sąlygines, tiek neesmines aminorūgštis, tačiau jei jūs sergate liga, jums gali tekti padidinti sąlyginių aminorūgščių kiekį maiste. Menkėje yra bent nedidelis visų būtiniausių ir sąlyginių aminorūgščių kiekis. Aminorūgštys yra gyvybiškai svarbios kuriant, atkuriant ir palaikant ląsteles bei sveiką vaisiaus, vaikų ir paauglių augimą ir vystymąsi. Dėl menkės baltymų ir angliavandenių trūkumo tai yra puikus pasirinkimas, jei laikotės dietos, kurioje mažai angliavandenių ir daug baltymų.

Siūlomas menkių virimo būdas

Keptos citrinos pipirų menkė

Į keptuvę įpilkite 3 šaukštus augalinio aliejaus, paverskite ugnį vidutinio stiprumo ir duokite aliejui keletą minučių įkaisti.

Įpilkite 1 ½ svaro. menkės filė iki keptuvės. Pabarstykite juos sultimis iš ½ citrinos ir pipirų pagal skonį. Virkite 4 minutes ir apverskite.

Pabarstykite antrąją pusę pipirais ir sultimis iš antrosios citrinos pusės ir tęskite virimą, kol žuvis lengvai išsilydys.

Populiarus Žymos: sūdyta Ramiojo vandenyno menkės filė, Kinija, tiekėjai, gamintojai, gamykla, individualizuota