Ramusis otas yra viena didžiausių žuvų jūroje, galinti viršyti 360 kg. Tačiau didžioji dalis žvejų pagautų žuvų yra jaunikliai, sveriantys mažiau nei 4,54 kg. Didžiausios suaugusios žuvys auginamos labai giliame vandenyje. Lotynų kalba Hippoglossus reiškia „begemotas jūroje“. Tik patelės užauga iki didesnio dydžio, o patinai retai viršija 25 kg. Šiaurės amerikiečiai labai mėgsta otus. Žinoma, kaina taip pat labai brangi. Tai puikus kai kurių brangių rūšių, pavyzdžiui, Čilės jūros ešerių, pakaitalas. Nors otas yra mažai aliejaus turinti žuvis, jo puiki tekstūra tinka įvairiems kepimo būdams. Ramiojo oto žvejybos sezonas – nuo kovo 15 iki lapkričio 15 d. Šviežias otas gali būti tiekiamas bet kuriuo žvejybos laikotarpiu, o šaldyti produktai taip pat gali būti perdirbami. Šaldyti produktai gali būti tiekiami ištisus metus.
Ramiojo vandenyno otų mityba yra gana subalansuota. Visų pirma, jame esantys baltymai yra ne tik aukštos kokybės baltymai, bet ir didelio kiekio. Be to, ramiajame otuose taip pat yra daug aminorūgščių, ne tik įvairių amino rūgščių, bet ir jų labai pakanka. Ramiojo vandenyno otuose taip pat yra įvairių žmogaus organizmui reikalingų vitaminų, tokių kaip vitaminas a, vitaminas b6 ir kt.
Kiekviename 100g jautienos yra 448 kilodžauliai šilumos. 21,1 g baltymų, 2,3 g riebalų, 0,5 g angliavandenių, 1,5 g pelenų, 117.0 μg vitamino A, 0.03 mg tiamino, { {27}}.{{30}}4 mg riboflavino ir 1,5 mg niacino. Vitaminas E 2,35 mg, kalis 264. O mg, natris 150,4 mg, kalcis 107,0 mg, magnis 32,0 mg, geležis 0,4 mg, manganas 0,11 mg, cinkas 0,92 mg, varis 0,06 mg, fosforas 0,06 mg, fosforas mg, seleno 29,45 μg. Jame taip pat yra įvairių žmogaus organizmui reikalingų aminorūgščių ir daugiau taurino, kreatino, inozino rūgšties ir kt.
Ramiojo vandenyno otas išsklaido vėją ir drėgmę, skatina kraujotaką ir gilina įkaitus. Ramiojo vandenyno otuose gausu baltymų, vitamino A, vitamino D, kalcio, fosforo, kalio ir kitų maistinių medžiagų, ypač vitamino B6, bet mažiau riebalų. Be to, ramiojo vandenyno otuose gausu DHR, pagrindinio smegenų komponento, o reguliarus vartojimas gali pagerinti intelektą. Ramusis otas yra daug maistinių medžiagų ir tinka daugeliui žmonių. Pavyzdžiui, jo riebalų kiekis yra palyginti mažas, todėl nereikia jaudintis dėl didelio cholesterolio kiekio.
Ramiojo vandenyno otuose yra daug vitaminų, yra daug vitaminų, tokių kaip vitaminas b6, vitaminas a ir vitaminas d. Papildydami šiuos vitaminus galime veiksmingai pagerinti savo fizinę sveikatą, ypač regėjimą, ir palaikyti odos sveikatą.
Ramiajame otuose esančios nesočiosios riebalų rūgštys lengvai pasisavinamos žmogaus organizme, o tai padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir stiprina organizmą.
Ramiojo vandenyno otuose taip pat yra daug amino rūgščių ir yra daugybė aminorūgščių rūšių. Pavyzdžiui, treoninas, triptofanas, valinas, argininas, alaninas, glutamo rūgštis ir kt. Šie aminorūgščių komponentai yra labai sveiki. Įprastos aminorūgštys gali veiksmingai sustiprinti žmogaus imunitetą ir palaikyti mūsų sveikatą. Todėl labai rekomenduojama valgyti ramųjį otą, papildant aminorūgštimis, kurių yra daugiau nei kitose žuvyse.
Ramiojo oto maistinė vertė: jame gausu baltymų, vitamino B6, vitamino A, vitamino D, DHR, kalcio, fosforo, kalio ir kitų maistinių medžiagų.
Ramiojo oto veiksmingumas: 1. Riebalų kiekis yra mažas, o tai yra tinkamas baltymų šaltinis pacientams, kurių svoris netenka ir tris kartus viršija svorį; 2. Jame yra DHR, kuris daugiausia reikalingas smegenų kompozicijai. Reguliarus vartojimas gali pagerinti intelektą; 3. Žuvų taukuose esantis EPA gali sumažinti kraujo lipidų kiekį, suminkštinti ir apsaugoti kraujagysles bei sumažinti trigliceridų kiekį kraujyje; 4. Jis gali papildyti baltymus ir tinka pacientams, kuriems trūksta baltymų, pavyzdžiui, nuobodu oda, šaltos rankos ir kojos.