Brokoliai keptos krevetės yra patiekalas. Pagrindinės sudedamosios dalys yra brokoliai ir krevetės. Pagardai yra česnakai, pipirai, augalinis aliejus, virimo vynas ir druska. Šis patiekalas skanus ir saldus.
Reikalinga maisto medžiaga
Sudėtis: krevetės (100 g) brokoliai (100 g)
Pagardai: Česnakai (15g) čili (raudoni, aštri, sausi) (15 g) augalinis aliejus (10g), vyno (15 g) druska (3g)
Metodas
Praktika I
1. Brokoliai iki storo stiebo, suskirstyti į mažas gėles, stori stiebai supjaustyti storais griežinėliais, supjaustyti į įėjimo dydį; įpilkite truputį druskos verdančiame vandenyje, įdėkite brokolius karštus, o po to prasiskverbkite šaltu vandeniu, ištraukite išplautą;
2. Nulupkite ir išpjaukite raudonųjų pipirų ir supjaustykite į šiurkščius trupinius.
3. Įdėkite augalinį aliejų ir česnako miltelius į keptuvę, maišykite su maža šiluma, pridėkite čili pipirus ir krevetes, maišykite kepkite vidutine šiluma, kol krevetės nudažys, lašelis šiek tiek vyno; įpilkite brokolių, greitai maišykite su dideliu ugnimi, tada pridėti prieskonių.
II praktika
1. Nuplaukite brokolius, pašalinkite šaknis ir sudaužykite juos į mažas gėles. Virkite šiek tiek druskos puodelyje, įdėkite į brokolius ir šiek tiek užsukite. Dešimt ar dvidešimt sekundžių nenaudokite per daug vandens. Uždenkite brokolius.
2. Virkite krevetes su aliejumi. Įdėkite krevetes į keptuvę ir greitai virkite. Aš nusipirkau jį krevečių prekybos centre. Buvau krevečių linijoje.
3. Išmaišykite brokolius po įpilto į karštą vandenį, įpilkite druskos ir šiek tiek vandens.
4. Maišykite 1 minutę, kad jis būtų virinamas.
III praktika
Sudėtis: brokoliai 1 pamoka, krevetės 8
Papildomos medžiagos: 1 skiltelė česnako, 5 ml žaliavos ekstrakto, 2 g krakmolo, mažai druskos
žingsnis
1. Brokoliai buvo nuplauti ir panardinti į praskiestą druskos vandenį 30 minučių, kad būtų pašalinti pesticidai.
2. Nuimkite storą brokolių kamieną ir pasirinkite mažą gėlių.
3. Marinuoti krevetes su žaliąja sojos padažu ir krakmolu ir sutriuškinkite česnaką.
4. Į puodą įpilkite reikiamą vandens kiekį, po virimo įpilkite truputį druskos, įdėkite brokolius, kepkite kelias minutes ir pašalinkite.
5. Supilkite šiek tiek aliejaus į keptuvę, įpilkite česnako, maišykite kepkite krevetes ir pakeiskite spalvą.
6. Maišykite brokolius tolygiai ir išeikite iš puodo.