BERGENAS, Norvegija - Paklausa Aliaskos pollock filė ir 2018 m. bus 550.000 metrinių tonų, o tiekimas bus 510, 000t, pagal Torunn Halhjem, aukščiausio rango vadovas su Trident jūros gėrybės.
Nors JAV pollock kvota yra sumažintas 2018 m. ir Rusija taip pat pjauna savo bendrą leistiną sugavimą, tai yra reikalauti, kad vairuoja skirtumas ir nebus sumažinti tiekimo, sakė ji, Sykas konferencijoje ne į Šiaurės Atlanto jūros gėrybių forumas (NASF) mieste Bergenas, Norvegija.
"Aš su Trident jau 18 metų ir niekada nemačiau tokio greito paklausos padidėjimas. Paklausą rinkoje yra naujas mums,"ji sakė, remdamasi bėdas pollock pardavėjams, per pastaruosius kelerius metus, nes kainos sumažėjo iki mažiau kaip 350 už tonos prisegti kaulų, (PBO) blokai.
Nors ji neturėjo kalbėtis kainas, potekstė Newssources davė per sezoną lygius, 950/t-, 000/t rusų PBO ir, 000/t-, JAV pollock 050/t. Taip pat, lygiai, 300/t yra jau kalbama apie 2018 m. sezonui B.
Kaip pranešė potekstė praėjusių metų pabaigoje, Trident jau rinkoje kaip grynasis pollock pirkėjui, kad į pašarus naujų produktų kūrimą įmonėse, JAV, Kinijoje ir jos Pickenpack Seafoods augalų Riepe, Vokietija.
"Bendrovės sakydamas Trident spekuliacijoms ir sukelia rinkoje didės," sakė Halhjem, ne NASF ketvirtadienį. "Mes norėtume priimti į kreditą, tačiau mes negalime. Tai yra vartotojams."
Pagal duomenis, pateiktus Halhjem per NASF (žr. toliau), vieną ir dvigubo įšaldyti filė paklausa didės 15, 000t 2018 metais Europoje, 300000 t. JAV, Trident--didžiausia pollock žaidėjas pasaulyje--modelių paklausa taip pat bus 15, 000t, kad 120 000 t.
Taisyklės – tai tik JAV sugautų žuvų pokytis gali būti pažymėtas kaip Aliaskos pollock 2015 m. pabaigoje buvo sukurta daug paklausos iš mažmenininkų ir foodservice realizavimo Trident namų rinkoje, sakė ji.
Tada Azijoje, kur Halhjem sakė paklausa yra auginimo maistui, taip pat pakartotinai perdirbami, tai prognozuojama padidinti 10, 000t iki 110000 t. Kinija yra didžiausia vairuotojas čia.
Kinijos importuoja daugiau pollock, tačiau eksportas yra žemyn (žr. toliau), sakė Halhjem. Tai rodo, kad žuvies vartojimas auga šalyje, sakė ji, rodo prekybos duomenis, kad atsargines kopijas pretenzijos.
"Kinijos H & G [vadovauja ir išdarinėti] importas didėja, o mažėja dvigubai sušaldyti bloko eksporto. Taigi, daugiau pollock būna vidaus rinkoje,"sakė ji. Istoriškai, Kinijos perdirbėjai importo H & G ir tada iš naujo eksportuoti į ES ir JAV kaip dvigubas užšaldyta filė.
"Tai nėra tik H & G, nors. Taip pat prekiaujame daugiau blokai ir filė,"sakė Halhjem.
Trišakis mato daugiau paklausos didelis restoranų tinklai (žr. paveikslėlį žemiau), pvz., McDonald ir Burger King, kuris greitai atveria parduotuvėse Kinijoje, sakė ji. Be to, JAV bendrovė pradėjo pollock sumuštinį Starbucks.
"Be to, mes neparduodame į Aziją pigiau. Jie moka pasaulinės kainos,"sakė ji.
Pardavimai į Azijos prognozuojamas augimas yra proto-pučia. Skaičių į Aziją net nustebino mus į Trident,"sakė ji.
Be to, Japonija - didžiausia rinka pollock surimio--pradeda įvesti skirtingus pollock filė produktus į rinką, sakė Halhjem.
JAV eksportuoja daugiau pollock į Aziją, o ne Europoje, pateikti Halhjem rodo duomenys.
Tada Rusijos rinkoje, kur vidaus žuvininkystės įmonių gamina daugiau vieno šaldytos filė ir nori parduoti mažiau H & G pollock Kinijoje Pakartotinis apdorojimas, paklausos prognozuojama padidinti 8, 000t į 28000 t.
"Rusai taip pat daro didelį darbą su naujų produktų vidaus rinkoje," sakė ji.
Halhjem taip pat sakė, kad paklausa surimio bus pralenkia pasiūlą, atsižvelgiant į didėjantį vartojimą Azijos šalyse ne Japonija ir mažesnės pasiūlos warmwater jo gaminiai bazė. Aliaskos gamina maždaug 205, 000t per metus, jo gaminiai su paklausa didės 5-10 % 2018 metais, sakė ji.
50 % A sezono kvotos, derlius, surmi auginimas yra iki 44, 000t 2018 m., 37, 000t tame pačiame taške 2017 m. PIN kodas-kaulų, gamybos yra iki 4, 000t ant metais, iki 21 000 t. Deepskin pollock gamyba padidėjo 2, 000t, 14, 000t, Halhjem pristatė duomenimis. Tai būtų buvęs didesnis, bet deepskin produkcija yra atsilieka nuo grafiko, dėl mažesnių žuvų dydžio, sakė ji.
Deepskin paklausa didėja, iš dalies dėl didesnės menkių kainos, sakė ji, punktą taip pat iš Rasmus Soerensen iš Amerikos Seafoods grupės neseniai pasaulio jūros gėrybės rinkos konferencija Majamyje, Floridoje. Dėl savo "snowy white" spalvos, deepskin naudoja procesorių pakeisti menkių tuo metu, kai pastarasis kainos yra didesnės, sakė ji.
---Citata potekstė Naujienos.