1. Dehidruoti čili pipirai yra džiovinti čili pipirai.
2. Dehidratacija (dehidravimas) yra cheminio vieneto procesas, yra atvirkštinis hidratacijos procesas. Norint išlaisvinti vandens molekules iš medžiagų molekulių, paprastų hidratų, jis yra gana lengvas, paprastai, kol šildymas išgaruojant vandenį, pvz., Natrio karbonato hidrato kristalo šildymas, bus dehidratuotas į natrio karbonato miltelius.
Tačiau medžiagoms, kurios yra tik iš dalies sujungtos su vandens molekulėmis, dehidratacija turi naudoti katalizatorius arba kontroliuoti kitas sąlygas, tokias kaip etanolio dehidratacija etileno arba eterio gamybai.
3. Dehidratuotas pipirai. Saugojimo laikas yra ilgas, o ne lengva pakeisti potvynio sugadinimą.