Žiediniai kopūstai yra savotiškas mažai kalorijų turintis maistas, jame yra daug vandens ir angliavandenių, bet taip pat įvairių vitaminų, įskaitant vitamino A ir vitamino C kiekį, šie vitaminai pasisavinami žmogaus organizme gali pagerinti regėjimą, bet taip pat pagerinti organizmo imunitetą.
Šiandien norėčiau pristatyti penkias skanias naminių žiedinių kopūstų praktikas.
Maisto ruošimas:
Ekologiški žiediniai kopūstai 300g, kiauliena 150g, rapsų aliejus, druska, svogūnai, imbieras, česnakai, virimo vynas, sojos padažas, sena mama, žalieji pipirai, raudonieji pipirai.
Žingsniai:
1. Įkaitinę puodą vandens, įpilkite šiek tiek aliejaus ir druskos, įmeskite į jį skaldytą ekologišką žiedinį kopūstą.
2. Vėl virinant vandenį 20 sekundžių, ištraukite žiedinius kopūstus ir pamirkykite skaidriame vandenyje, kad atvėstų.
3 supilkite rapsų aliejų į puodą, maišydami pakepinkite kiaulieną ir suberkite lazdelę, imbierą ir česnaką.
4, įpilkite druskos, virimo vyno, sojos padažo, senos mamos, kad pakeptų.
5. Karštuosius ir raudonuosius pipirus supjaustykite rombų griežinėliais. Išmaišykite keptuvėje su ekologiškais žiediniais kopūstais.
Maisto ruošimas:
400 gramų žiedinių kopūstų, 2 gramai sezamo aliejaus, 15 gramų sojos padažo, 10 gramų druskos, austrių padažo, cukraus, 10 gramų kepimo vyno, kapotų žaliųjų svogūnų, 70 gramų sauso krakmolo, rapsų aliejus,
Žingsniai:
1. Nuplaukite žiedinius kopūstus, suskaidykite juos į mažus gabalėlius, virkite vėsiame vandens puode, tuo pačiu įpilkite 5 gramus druskos, virkite, išimkite vandenį, tolygiai iškočiokite sausą krakmolą. Būtinai lengvai ridenkite ant plono, ne per storo sluoksnio.
2 dubenyje supilkite krevetes, sojos padažą, druską, austrių padažą, cukrų, virimo vyną ir džiovintą krakmolą į dubenį ir paverskite padažu.
3, degta keptuvė, įpilkite rapsų aliejaus, pašildykite iki 70%, žiediniai kopūstai pakepinti iki aukso geltonos spalvos, pašalinkite išplovos aliejų.
4. Keptuvėje laikykite dugninį aliejų, išmaišykite, pakepindami šakeles, kad gautųsi kvapas, išmaišykite ir pakepinkite žaliuosius ir raudonuosius pipirus, įberkite žiedinių kopūstų, supilkite į padažą, tolygiai maišykite, pakepkite kvapnųjį aliejų ir patiekite lėkštėje.
Maisto ruošimas:
Žiediniai kopūstai 300 gramų, šoninė 60 gramų, virimo vynas 1 šaukštas, druska, austrių aliejus 1 šaukštas, pipirai, imbieras 2 gabaliukai, česnakai 2 gabaliukai,
Žingsniai:
1. Įsigyta ekologiškų žiedinių kopūstų. Nupjaukite žiedinius kopūstus rankomis į mažas gėles ir nuplaukite.
2. Mirkykite šoninę šiltame vandenyje ir suminkštinkite. Nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Atsarginiam naudojimui paruoškite imbiero miltelius, česnako skilteles ir čili pipirus.
4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite pipirus, ant nedidelės ugnies užmerkite aromatą, išimkite pipirus, išmaišykite - pakepinkite imbiero miltelius, česnako skilteles ir čili pipirą, išmaišykite ir pakepinkite šoninę.
5. Kai šoninė pasidaro spalva, pakepinkite žiedinius kopūstus, įpilkite vyno ir druskos, įpilkite austrių aliejaus ir tolygiai maišykite.
6, aš įpilu truputį vandens ir uždengiu dangtį, kad vanduo užvirtų ir nudžiūtų.
Maisto ruošimas:
Žiediniai kopūstai, pomidorai, svogūnai, druska, pomidorų padažas
Žingsniai:
1. Nuėmus žiedinių kopūstų stiebus, jie suskaidomi į mažus gabalėlius, kas yra skaniau.
2 nulupkite pomidorą ir supjaustykite kauliukus. Neišmeskite pomidorų sulčių prieš įmesdami juos į dubenį.
3. Galima naudoti pomidorų padažą. Padažas yra saldesnis ir mažiau kartokas. 2 šaukštus vandens, gerai išmaišykite.
4. Keptuvėje šiek tiek aliejaus, pakepinkite apkepkite askaloninius česnakus. Pirmiausia įpilkite pomidorų pastos, pasukite į vidutinį ir mažą ugnį, išmaišykite pakepintas pomidorų sultis, tada įpilkite pomidorų padažo.
5. Suberkite žiedinius kopūstus, įberkite truputį druskos ir troškinkite ant vidutinės ugnies 3 minutes. Kol sultys nebus surinktos, pomidorų sultys suvyniotos ant žiedinių kopūstų.
Maisto ruošimas:
Pusė brokolio, 150 gramų kiaulienos, svogūnas, imbieras, rapsų aliejus, pusė keliolikos šaukštų seno sojų padažo, pusė šaukšto druskos, pusė šaukšto vištienos esencijos, česnako.
Žingsniai:
1. Žiedinius kopūstus supjaustykite mažais gabalėliais ir nuplaukite. Kiaulieną supjaustykite riekelėmis. Susmulkinkite česnaką, svogūną ir imbierą.
2 įkaitinkite puodą į rapsų aliejų, aliejaus temperatūra būtų 70% karšta, pirmiausia įmeskite mėsą, kad pakeptų, tada įpilkite česnako, svogūno ir imbiero, kad pakepintumėte.
3. Įpilkite žiedinių kopūstų, druskos, užpilkite padažu, įpilkite šiek tiek vandens, maišydami pakepkite 3 minutes.
4. Prieš virdami duokite šiek tiek vištienos esencijos ir tolygiai išmaišykite.