Patarimai, kaip saugiai valgyti agarą:
Jei grybelis nebus tinkamai tvarkomas, jis taps nuodingu grybeliu. Įprastomis sąlygomis grybelis yra geriausia sveikatos priežiūros priemonė vidutinio amžiaus ir pagyvenusiems žmonėms. Taigi, kaip grybelis gali būti saugus ir maistingas?
1 šilta lizdinė plokštelė
Abrikosui putoti geriau naudoti karštą virintą vandenį. Karštas vanduo sutrumpins putojimo laiką ir sumažins agaro užteršimo bakterijomis tikimybę. Kepant užtenka grybelio putoti 3 - 4 valandas, įpilkite druskos ir pamirkykite pusvalandį, kad grybelis greitai suminkštėtų. Reikia priminti, kad po to, kai plaukai vis dar suspausti, dalis neturėtų valgyti.
2 krakmolas gali išvalyti priemaišas
Tai skanu, bet sunku valgyti, jei kruopščiai neplaunate. Taip pat tai yra būdas išmokyti agaro užpilti šiltu vandeniu, įpilti du šaukštus krakmolo ir išmaišyti. Tokiu būdu galima pašalinti nedidelius agaro priemaišos ir smėlio liekanas.
Venkite valgyti su jais
Nevalgykite agario su sraigė. Dėl maisto savybių šaltas sraigė nebus virškinamas, kai susitiks su slidžia agara, todėl jos neturėtų valgyti kartu. Valgomasis grybelis ir fazanas netinka sergantiesiems hemorojumi. Fazanas turi mažų nuodų. Abu jie lengvai sukelia kraujavimą iš hemoroidų. Auricularia auricula negalima valgyti su laukinėmis antimis. Laukinės antys yra saldžios ir šaltos, lengvai virškinamos. Redaguoti qq714742875
Be to, Auricularia auricula atlieka antikoaguliacinę funkciją. Negalima valgyti žmonėms, sergantiems kraujavimo ligomis, ir nėščioms moterims valgyti daugiau.
4. Putojimo laikas neturi būti ilgesnis kaip 8 valandos
Jei patalpų temperatūra yra aukštesnė nei 20 ℃, ypač vasarą, grybelio metamorfizmas yra labai greitas. Kai putojimo laikas yra ilgesnis nei 8 valandos, pablogėjusių bakterijų kiekis bus kelis kartus iki dešimčių kartų didesnis už pradinį kiekį, taip pat įmanoma generuoti toksinus, o šis grybelis daugiau nebus valgomas.
Vasaros aukštos temperatūros sezono metu siūloma kiek įmanoma sutrumpinti Auricularia auricula mirkymo laiką arba uždengti ją šviežiai palaikančios plėvelės sluoksniu ir įdėti į šaldytuvą šaltoje patalpoje mirkymui. Kai grybelis turi savitą kvapą, supuvusią ir kitas sąlygas, jo nevalgykite.
Trys būdai, kaip valgyti agarą, dviguba mityba
Auricularia auricula yra turtingos mitybos ir gali būti mėsos ar daržovių. Siūloma, kad į tris patiekalus, ypač pusryčius, turėtume pridėti šaltų patiekalų, kurių pagrindinis ingredientas yra „Auricularia auricula“, ir naudoti „Auricularia auricula“ kaip garnyrą, gaminant šviežių daržovių patiekalus. Kaip papildomą patiekalą dienos metu galime troškinti auricularia auricula sriubą su raudonomis datulėmis. Rekomenduokite tris būdus, kaip valgyti, gaiviai, skaniai ir maistingai.
Plaukite kraujagysles agaru
Medžiagos: juodasis grybelis, kalendra, žalieji ir raudonieji pipirai
Praktika:
1. Nuplaukite ir supjaustykite žaliaisiais ir raudonaisiais pipirais į mažus gabalėlius, nuplaukite ir susmulkinkite kalendrą, sumalkite virtus žemės riešutus.
2. Senas actas, žalias sojos padažas, druska ir cukrus sumaišomi į rūgščias ir saldžias sultis.
3. Sugerti ir išbalinti nuplikytą juodąjį grybelį, pabarstyti pipirais, supilti rūgščias ir saldžias sultis ir gerai išmaišyti. Galiausiai apibarstykite virtus žemės riešutus ir gerai išmaišykite.
Raudonojo sultinio ir grybelio sriuba tonizuojančiam trūkumui ir maitinančiam kraują
Medžiagos: 10 raudonųjų datulių, 15 g juodojo grybelio, tinkamas kiekis akmens cukraus.
Praktika:
1. Nuplaukite sultinį, pamerkite jį į vandenį maždaug 2 valandas, tada pašalinkite sultinio branduolį. Juodąjį grybelį pamirkykite vandeniu, išsirinkite ir nuplaukite.
2. Į sriubos indą supilkite jujube ir Auricularia auricula, įpilkite šiek tiek vandens ir cukraus ir garinkite maždaug 1 valandą.
Įmaišykite keptą Luffa su agara
Medžiagos: Luffa, 200 gramų agaro agaro, įvairių prieskonių.
Praktika:
1. Nulupkite ir supjaustykite Luffa gabalėliais; nuplaukite ir nuplėškite Auricularia auricula.
2. Puode įkaitinkite aliejų, maišydami pakepinkite svogūną ir pipirų miltelius, kol jie pasidarys kvapnūs, suberkite lufą ir agarą, maišykite maišant, kol iškeps, ir prieš palikdami puodą, sudėkite prieskonius.