Įvadas į kriaušės žiemos pranašumus
Koks tai nuostabus dalykas? Teisingai! Tai kriaušė.
Tyrėjai išsiaiškino, kad suvalgius kriaušę ar išgėrus puodelį karštų kriaušių sulčių, organizme susikaupę toksinai gali išsiskirti dideliais kiekiais. Ekspertai pataria, kad šiuolaikiniame pasaulyje, kuriame žmonės labai mėgsta keptą ir keptą maistą bei greitą maistą, valgyti kriaušę po vakarienės yra sveikas gyvenimo būdas, vertas rekomendacijos.
Kriaušės nuo seno buvo laikomos „šimto vaisių protėviu“. Skonis yra šiek tiek rūgštus, šaltas ir netoksiškas. Tai gali palengvinti kosulį, sudrėkinti plaučius ir atvėsinti širdį, sumažinti uždegimą ir ugnį, palengvinti skreplius, apsinuodyti ir apsinuodyti. Kriaušėse yra daug vandens, taip pat šiek tiek gliukozės, sacharozės ir vitaminų A, B, C, D, E, jos gali suteikti celiuliozės ir kalcio, fosforo, geležies, jodo, kalio ir kitų mikroelementų.
Taip pat yra tam tikras baltymų, riebalų, karotino, vitamino B1, B2 ir obuolių rūgšties kiekis. Tai gali palaikyti sveiką kūno ląstelių būklę, padėti organams detoksikuoti, išvalyti kūną, suminkštinti kraujagysles, skatinti kraujo apytaką, kad kalcis gabentų į kaulą, ir padidėja kaulų kalcis. Tačiau valgydamos kriaušes reikia lėtai kramtyti, kad virškinamasis traktas jas geriau įsisavintų ir sunaudotų, ir atliktų tinkamą vaidmenį.
Be to, nors kriaušės yra labai saldžios, jų kalorijų ir riebalų kiekis yra labai mažas. Vidutinio amžiaus ir pagyvenę žmonės valgo daugiau kriaušių, tai gali padėti kūnui išvalyti organus ir suminkštinti kraujagysles. Kriaušės valgymas taip pat turi tam tikrą pagalbinį poveikį anoreksijai, dispepsijai, enteritui, lėtiniam faringitui ir kitoms ligoms.
Tačiau ekspertai perspėjo, kad kriaušės, nors ir geri vaisiai, neturėtų būti valgomos daugiau, šaltas kosulys, pilvo skausmas, blužnies trūkumas ir sloga bei išmatos ir motina turėtų būti atsargūs. Kriaušė taip pat turi diuretikų poveikį, dažnas naktinis šlapinimasis prieš miegą, norint suvalgyti mažiau kriaušių. Kriaušėse yra daug vaisių rūgšties, skrandžio rūgšties turi daugiau žmonių, taip pat negali valgyti daugiau.
Receptas: medaus kriaušių sultys
Medžiaga: karūninė kriaušė ir Sidnėjaus kriaušė yra po vieną, sultys dvi, tinka medus, nedaug ledo cukraus.
Praktika:
1. Kriaušes nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Skalaukite datas.
2. Į puodą įpilkite pakankamai vandens ir į jį sudėkite kriaušės gabaliukus.
3. Kai ugnis užvirs, įpilkite sultinio ir virkite mažame ugnyje pusvalandį. Įpilkite truputį ledo cukraus, kol išsilydys, ir išjunkite ugnį.
4. Įpilkite medaus į šaldytuvą maždaug 40 laipsnių temperatūroje ir atšaldykite.
Veiksmingumas: gaivinkite blužnį ir skrandį, sudrėkinkite plaučius, palengvinkite kosulį ir detoksikuokite.